5月28日，2026亚太水产食物博览会暨第八届大连国际海鲜节（以下简称博览会）在辽宁大连开幕。本届博览会为期三天，共招引来自10余个国家和地区的200余家企业参展，专业观众估计打破30000人次。本次博览会由我国水产流转与加工协会、大连国际海鲜节组委会主办，佳选（大连）海鲜节办理有限公司、大连金普新区食物供应链协会承办。
我国水产流转与加工协会会长崔和，农业乡村部商场与信息化司二级巡视员黄力程，辽宁省农业乡村厅二级巡视员卢戈川，大连市人民政府副秘书长张晓峰，大连海洋大学校长杜明，农业乡村部渔业渔政办理局科技与商场加工处处长曾昊，莆田市人民政府副市长张伯松，我国水产科学研讨院东海水产研讨所所长方辉，大连国际海鲜节组委会主席、金葵集团董事长丛培刚，广东恒兴集团有限公司董事长陈丹，多国驻华使领馆及商协会、国际组织外宾到会开幕式。部分省（区、市）渔业主管部门负责人，职业代表，科研院所、大专院校专家学者，水产工业链上下游企业代表，媒体记者，和来自国内外的收购商会聚大连，共赴这场工业盛会，展开沟通洽谈、对接收购。我国水产流转与加工协会副会长兼秘书长王雪光掌管开幕式。
开幕式上，大连市人民政府副秘书长张晓峰致欢迎辞。他介绍，大连因海而兴、因海而荣。近年来，大连市紧抓海洋强国建造的战略机会，活泼推进海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型晋级，打造了从源头饲养、精深加工到冷链物流、终端餐饮的全工业链条。2025年全市水产品总产量287万吨、渔业经济总产值882亿元，现已创立国家级海洋草场示范区32处、省级以上水产原良种场45个，具有22项水产品地舆标志和千余家水产品批发商业商场，年交易量超越500万吨。等待本次活动成为展现大连渔业魅力的簇新手刺，愿与各方携手同行，深化水产流转与加工范畴协作，一起为亚太地区渔业经济繁荣开展奉献更大力气。
开幕式上，“国民水产品50g+”举动暨2026年“水产品消费周”真实开端发动，农业乡村部商场与信息化司二级巡视员黄力程在致辞中说到，水产品是优质蛋白的重要来历，是国民健康膳食的要害一环，但当时我国居民水产品人均摄入量低于《我国居民膳食攻略》引荐量。优化国民膳食结构，添加水产品消费，既是联系亿万家庭健康的严重民生工程，也是提高农产品消费质量、疏通国内大循环的重要举动。我国是国际第一的水产大国，总产量占全球40%以上，彻底有条件、有才能让更多优质水产品走上国民餐桌。行将发动的“国民水产品50g+”举动和2026年“水产品消费周”，便是建立一个展现沟通渠道，让更多优质水产品走进千家万户。期望我国水产流转与加工协会发挥好牵头效果，科研机构加强养分健康研讨，电子商务渠道、商超商场立异消费场景，新闻媒体加大宣扬力度，一起推进优质水产品谋福国民。
蓝色食物认证同期发动。我国水产科学研讨院东海水产研讨所所长方辉在致辞中表明，2022年，由我国水产科学研讨院、我国水产流转与加工协会、我国水产科学研讨院东海水产研讨所、我国远洋渔业协会一起牵头建议的“蓝色食物认证BFC”系统正式提出，该系统是我国首个与国际认证系统对标的水产品质量点评与认证系统，聚集“种质→饲养/捕捉→加工→流转→消费”的全工业链规范系统建造。四年来，BFC从理念走向实践，从试点走向推行，工业附加值效应凸显。未来，将加速规范扩围、深化国际协作、强化商场推行，让BFC认证产品走进千家万户，让我国好鱼、好虾、好蟹被国内商场认可，被全球顾客吃到。
我国水产流转与加工协会会长崔和在致辞中表明，亚太地区是全球水产工业最活泼的中心，水产品总产量占全球多半以上。我国作为全球第一大水产品交易国，稳居亚太供应链中心位置。多年来，我国不断深化与东盟、日韩、南太平洋岛国及欧美国家海产经贸来往，继续推进交易自由化、便当化，助推区域经济协作稳步前行。大连作为北方港口纽带，通关便当、工业根底雄厚，为亚太水产供应链供给坚实保证。本次展会会聚职业精英，等待各界深化沟通、精准对接，拓展协作、激起动能，共促亚太水产工业互利共赢、高质量开展。
作为展会中心同期活动的2026亚太水产品出产与商场展望大会聚集联合国粮农组织及我国、日本、韩国、印尼、澳大利亚等国职业威望，环绕工业晋级、商场开辟与绿色转型等中心议题，共享兼具前瞻性与实践性的经历与洞见，深化解析亚太首要经济体最新工业态势与商场走向，为职业开展评脉定向。
本届展会聚集海内外优质水产资源，出现四大中心特征。一是国际阵型全面扩容：在原有挪威、韩国、日本等老练国际展团协作根底上，全新引进澳大利亚、越南、加拿大、印尼、美国、英国、加蓬、利比里亚等十余国家和地区展团，大幅拓展全球水产交易途径，建立起更广、更全的国际化商贸对接网络。二是全工业链全景出现：展会完成全工业链会集展现，特设海参、河豚、银鱼、罗非鱼、金鲳鱼等优势单品展区，以及福建霞浦、诏安，山东威海，江苏赣榆，广东茂名，辽宁盘锦，黑龙江哈尔滨、同江等地方特征展区，掩盖新疆、甘肃、青海等内陆特征产区与国内多个滨海省市。三是优质品类丰厚多元：展品品类丰厚多元，包括新疆冷水鱼、帝王蟹、金枪鱼等各类优质水产，一站式完好出现源头饲养、精深加工、冷链物流、终端餐饮全工业链业态。四是智能科技赋能工业：打造智能设备特征展区，聚集水产饲养、加工、储运智能化设备与前沿技术，全方位赋能传统渔业数字化、智能化转型晋级。
同期活动合计20余场高质量专题活动贯穿展期。2026年首届水产品研制立异使用大赛会聚粤菜、闽菜、苏菜、鲁菜、徽菜、湘菜六大菜系大师同台竞技，打造兼具口感与商场潜力的水产新品；“新创意星菜单”海鲜菜单立异体会让观众沉溺式感触从食材到菜品的转化魅力；渔业可继续转型与气候均匀状况随时刻的改变下的应战、公益和商业协同推进亚太水产绿色开展等会议聚集蓝色资源维护；全国特征优质水产品品牌推介、挪威北极甜虾推介会等活动人气高涨，“首发赋能·链通亚太”2026亚太水产与海参工业链新品首发活动、饲养河鲀有条件铺开十周年工业高质量开展沟通会、“大连滋味 鲜动国际”品牌路演及菜单发布会等也将同步举行。
本届博览会经过“会与展强联动”，完成工业风向与精准对接双向赋能，为亚太地区水产职业敞开新的篇章。我国水产流转与加工协会已成功举行多届亚太水产展，成为亚太地区甚至全球水工业了解新技术、新动态、新理念的重要协作渠道。本次博览会的成功举行，关于打造我国甚至亚太地区水产职业一站式收购服务渠道，促进区域国家渔业现代化开展和水产品多边交易互利互惠协作具有极端严重意义。（图片由公司能够供给）
